Histoire de la pêche langoustière. Les mauritaniens dans la tourmente du second XXe siècle

Cet ouvrage permet de comprendre les tentatives d'adaptation d'une activité halieutique issue d'une structure portuaire traditionnelle et artisanale. La pêche à la langouste, à Douarnenez puis à Camaret, a été, au début du XXe siècleune activité de substitution de la pe^che srdinière